前年我家附近新開一家醇芳紅茶館,之前抱持著好奇的心情,初嚐這間店的茶品,沒想到一試成主顧,成為我和朋友們的定期會面地點,可惜去年四月老闆出國深造,難得寧靜、悠閒的「聚會場所」只得關閉,著實可惜!可嘆!
當時店內的高級茶品價位多在一、二百元附近,老實說並不便宜,個人僅嚐鮮過幾次,好在尚有平價的黑牌系列可品嘗,黑牌命名出自於「約翰走路」的威士忌系列,項目分別為黑牌冰綠茶、黑牌熱紅茶、黑牌熱綠茶,個人推薦黑牌冰綠茶,因為是茶葉泡製,混合話梅提味,喝起來更加甘醇、爽口,另外兩款熱茶則以茶包沖泡,喝起來較為乾澀,味道自然差了些。
點心部分有手工巧克力豆餅乾、紅茶戚風蛋糕、蘋果派、英式鬆餅,還有個人推薦的三明治,可惜平時不一定吃得到,週六、周日才有機會。我比較懷念蘋果派,當時雖已停售,我卻依然記得鬆軟派皮、內藏蘋果果肉,再撒上裝飾糖粉,咬下瞬間既軟 Q 又有嚼勁,外酥內軟,兩種層次的口感讓人欲罷不能。
至於簡餐有水餃套餐,共有三種口味 : 麗菜、韭菜、瓠瓜,配合黑牌系列茶品販售,吃起來不會太油膩,水分恰到好處,好奇想知道選用哪種水餃。另有新餐點,全是些家常菜,如蠔油里肌、咖哩雞、沙茶羊肉燴飯、照燒雞腿,附贈蛋糕點心,外加黑牌系列,我只嚐過前兩種餐點,咖哩雞比較合乎口味。
醇芳紅茶館櫃檯,好似家居廚房風格。
老闆也是音樂愛好者呢!
訊源 : Usher CD-7 II
綜擴 : Usher AU-9000
Focal 8 系列喇叭定位為入門等級,要價十萬台幣以上,聽感寬鬆、耐聽、無壓力,可惜細膩度不足,期間替換許多 CD 片,人聲仍然有明顯地顆粒,細緻感欠缺。
最後換成陳潔麗 < 天與地 (DSD) >這張專輯,聲音才豁然開朗,上述問題已然不復可見,以我聲音標準而言,該套系統依然有提升的空間
Focal 8 系列喇叭高音單體。
文末後記
醇芳紅茶館是一間非常特別的茶飲簡餐店,老闆是愛樂者兼音響玩家,有時候會同老闆和常客交流 CD 音樂,搭配店內的 Focal 落地式喇叭系統聆聽梁文音、陳潔麗等台港女聲,豈非樂哉?
雖然該店停業至今已久,卻讓人印象深刻,感嘆好店不常在,如果有類似店家、交通又方便,我肯定會時常光顧!